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segunda-feira, 14 de dezembro de 2009
A quem fui buscar o talento para as artes?
A quem fui buscar o talento para as artes?, upload feito originalmente por Mózinha - Guê do Gato.
À minha mãe, claro, que me ofereceu esta linda t-shirt pintada à mão!!
segunda-feira, 30 de novembro de 2009
terça-feira, 3 de novembro de 2009
sábado, 24 de outubro de 2009
Fornada de Areias
Para mim, fazer areias começou por ser uma verdadeira odisseia, até seguir à risca os preciosos conselhos da Maria João - Forno pré-aquecido e não ficar à espera que as ditas enrigeçam no forno, porque elas saiem molinhas e cá fora é que ganham consistência! Espreitem a receita do blog da M. J. em As Receitas lá de Casa. Divinais!!
Empadão de Farinheira e Grelos
Todas as farinheiras são para mim uma excelente ocasião para inventar novas formas de a confeccionar!!! E sim meus amigos, eu sei que a farinheira vem do porco, mas é algo que me transcende e apodera-se das minhas glândulas salivares!! Se houvesse uma monarquia no reino dos enchidos, a Farinheira era a Rainha!!
Ingrediente para 4 pessoas:
2 farinheiras do Fundão (usei marca Pingo Doce)
1 embalagem de puré (usei uma embalagem com duas saquetas da marca Pingo Doce)
Um molho grande de grelos de couve
Preparação: coser as farinheiras. Reservar a água de cosedura das farinheiras para coser os grelos. Sendo necessário, acrescentar água e rectificar o sal. Coser os grelos na água das farinheiras, escorrer e migar. Acrescentar um fio de azeite aos grelos para que não fiquem muito secos. Retirar a pele às farinheiras. Preparar o puré e temperá-lo a gosto. Numa travessa de ir ao forno dispôr uma camada de puré, a seguir colocar a farinheira desfeita e por cima os grelos migados. Cobrir com o restante puré. Pincelar com uma gema batida e levar ao forno no grill para dourar.
Et voilá!!
quarta-feira, 21 de outubro de 2009
sexta-feira, 16 de outubro de 2009
segunda-feira, 12 de outubro de 2009
sábado, 3 de outubro de 2009
O Grande Livro da Costura
Uma autêntica Biblia da Costura, há muito descontinuado pelas Selecções do Reader's Digest!!
Após várias incursões em feiras do livro e alfarrabistas, heis que encontrei um em exposição na Feirarte da Amadora!! Mas não foi fácil!! Tive de o regatear e, não contente com o preço ainda elevado do livro (50€), acabei por pedir a um mimo que andava por lá a fazer palhaçadas (e que inclusivé já me tinha andado a molhar os pés com um borrifador) que pedisse ao senhor da banca que mo vendesse por um preço inferior. Qual não foi o meu espanto, que passado um bocado o senhor veio pôr-me o livro nas mãos pelo preço que eu pedi!!
sexta-feira, 2 de outubro de 2009
És um pão!!!!!!
Acabadinho de sair da máquina de fazer pão que a mami me ofereceu!!! Por momentos, tive receio que a minha casa fosse invadida por vizinhos de saquinho em riste, tal era o cheirinho que pairava no ar!!!
terça-feira, 29 de setembro de 2009
segunda-feira, 28 de setembro de 2009
quinta-feira, 24 de setembro de 2009
domingo, 20 de setembro de 2009
quinta-feira, 17 de setembro de 2009
Pescada de coentrada com puré de batata
Se há coisa que não gosto é de pescada. Por isso e porque de facto a pescada é um peixe bastante acessivel em termos económicos, tento inventar formas de a tornar mais apetecível, fugindo sempre à tradicional pescada cosida com legumes que é, para mim, uma tortura alimentar. E não é que esta ficou mesmo boa??
Ingredientes:Pescada (eu uso qualquer tipo de pescada. É caso para dizer que tudo o que vem à rede é pescada!! Lol)
cebola
azeite
vinho branco
coentros
Preparação: fazer um refogado com a cebola cortada às rodelas e o azeite. Refogar até a cebola ficar transparente. Colocar as postas ou medalhões de pescada sobre essa "cama" de cebola, colocar um pouco de sal por cima e um pouco de vinho branco. Tapar e deixar estufar. Se necessário acrescentar um pouco de água e rectificar o tempero. Quado a pescada já estiver cozinhada, acrescentar um bom molho de coentros e deixar estufar mais um pouco para agarrar o sabor dos coentros.
Acompanhar com puré de batata caseiro ou instantâneo.
Bom apetite!!
cebola
azeite
vinho branco
coentros
Preparação: fazer um refogado com a cebola cortada às rodelas e o azeite. Refogar até a cebola ficar transparente. Colocar as postas ou medalhões de pescada sobre essa "cama" de cebola, colocar um pouco de sal por cima e um pouco de vinho branco. Tapar e deixar estufar. Se necessário acrescentar um pouco de água e rectificar o tempero. Quado a pescada já estiver cozinhada, acrescentar um bom molho de coentros e deixar estufar mais um pouco para agarrar o sabor dos coentros.
Acompanhar com puré de batata caseiro ou instantâneo.
Bom apetite!!
quinta-feira, 10 de setembro de 2009
terça-feira, 8 de setembro de 2009
Smile
Though your heart is aching
Smile,
Even though it's breaking,
When there are clouds in the sky, you'll get by
If you smile
Through your fears and sorrow, smile
And maybe tomorrow
You'll see the sun come shining through for you
Light up your face with gladness,
Hide ev'ry trace of sadness
Altho' a tear may be ever so near,
That's the time you must keep on trying,
Smile,
What's the use of crying,
You will find that life is still worhwile
If you just smile
(Charlie Chaplin)
sábado, 5 de setembro de 2009
Mousse de Maracujá
Improvisada para um almoço em família.
Ingredientes:1 lata de polpa de maracujá
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
Preparação: Num recipiente, bater o leite condensado com a polpa de maracuja. À parte, bater as natas em chantilly (eu não adicionei açúcar). Envolver as natas com a mistura de leite condensado e maracujá, sem bater. Para tornar a mousse ainda mais fofinha, misturar no chantilly uma clara de ovo batida em castelo. Servir bem fresca!!
Muito prática e deliciosa!!
segunda-feira, 10 de agosto de 2009
segunda-feira, 27 de julho de 2009
domingo, 26 de julho de 2009
quarta-feira, 22 de julho de 2009
sexta-feira, 17 de julho de 2009
segunda-feira, 13 de julho de 2009
quarta-feira, 3 de junho de 2009
Em contagem decrescente para as férias...
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